Le poulet Padak : la nouveauté venue de Corée qui électrise notre poulet frit

Tu pensais avoir déjà fait le tour des saveurs quand il s’agit de poulet frit coréen ? Attends de goûter cette bombe gustative : le poulet Padak (파닭), ou aussi connu sous le nom de poulet aux oignons verts.

Fraîchement débarquée sur notre carte, il fait déjà parler de lui. Et pour cause : c’est une alliance inattendue entre le piquant raffiné de la moutarde, l’umami de la sauce soja et la fraîcheur aromatique de la cébette. Le tout boosté à la sauce Krispy.

Mais attention, cette sauce est en édition limitée… à ne pas manquer !

Une sauce née du croisement entre tradition et caractère

Inspirée des saveurs puissantes qu’on adore en Corée du Sud, la sauce Padak revisite les grands classiques avec audace. On y retrouve :

• La moutarde de Dijon, pour sa force élégante,

• La moutarde à l’ancienne, pour sa texture rustique,

• De la sauce soja, du vinaigre et notre ingrédient secret, pour une base profondément savoureuse,

• Sans oublier la cébette en julienne, qui vient apporter du croquant, de la fraîcheur et un twist inattendu.

Chaque bouchée de poulet frit trempée dans cette sauce t’invite à découvrir une saveur équilibrée, entre intensité et finesse.

Le poulet Padak pour qui ? Pour les amateurs de sensations uniques et pour les amoureux de Corée

Si tu es fan de poulet frit coréen, tu vas adorer ce combo. Et si tu cherches une alternative aux sauces sucrées ou crémeuses, le poulet Padak est là pour électriser tes papilles.

Il parle aux vrais. Ceux qui aiment les sauces avec du relief, du punch et, du caractère.

Une sauce punchy à savourer l’été

Les notes de sucre et de vinaigre viennent contrebalancer la puissance des moutardes, pour créer un équilibre parfaitement maîtrisé.

Ajoute à ça l’ail, et tu obtiens une sauce aussi parfumée qu’addictive. Elle se marie idéalement avec le croustillant de notre poulet frit coréen. Chaque bouchée est un concentré de bonheur, à savourer lors de beaux jours.

Comment la déguster ?

C'est simple... sur ton poulet frit Krispy, tout juste sorti de la friteuse. Verse généreusement ou trempe à ta guise, c’est toi qui choisis ton moment.

Cette sauce se déguste tiède ou froide pour révéler toute sa complexité aromatique.

Alors, prêt à découvrir notre nouvelle star ? Le poulet Padak est dispo en exclusivité dans notre restaurant, pour une durée limitée. Ne passe pas à côté, viens la goûter !

Retrouve-nous au 22 rue Biot, Paris 17, sur place ou à emporter.

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