​LE POINT (K)ULTURE

Rien ne t’échappe… le poulet frit coréen est devenu une vraie institution dans le paysage gastronomique français. Après un passage remarqué sur le devant de la scène, ce petit bijou venu tout droit du pays du Matin calme s’est fait une place bien méritée parmi nos plats préférés à déguster dehors . Avec sa panure croustillante et ses enrobages de sauces toutes plus irrésistibles les unes que les autres, le poulet frit coréen t’a probablement déjà fait tourner la tête… et pr

Découvrez le poulet frit Padak, la recette coréenne incontournable qui se déguste avec des oignons verts et une sauce moutardée.

Tu pensais avoir tout goûté en matière de poulet frit coréen ? Détrompe-toi ! Pour débuter l’année en beauté, on te dévoile une pépite...

Le poulet frit coréen est un plat populaire connu pour sa texture croustillante, sa viande juteuse et son enrobage de sauce unique. Si...

Préparez-vous à découvrir avec Krispy un événement culturel intéressant et unique en Corée, le Black day!

Gochujang, c'est quoi exactement ? C'est la pâte de piment fermentée qui donne son âme à la cuisine coréenne : sucrée, salée et épicée à la fois. On te raconte son histoire, sa fabrication, sa différence avec le gochugaru, et comment elle infuse jusque dans notre sauce traditionnelle chez Krispy. Le gochujang, c'est quoi exactement ? En un mot : c'est une pâte de piment coréenne fermentée, à la fois sucrée, salée, épicée et umami. Sa couleur rouge profond et sa texture épaiss