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4 bonnes raisons de choisir le Chimaek !


Le Chimaek est une institution en Corée du Sud ! C’est le savant mélange entre “Chicken” (Chi) qui signifie “Poulet” et “Maek” pour “Maekju” qui est le mot coréen pour la bière. Cette tendance culinaire sud-coréenne a gagné en popularité non seulement en Corée du Sud, mais également à travers le monde. Ici, tu trouveras 4 bonnes raisons pour lesquelles tu devrais tester de toute urgence le Chimaek pour ton prochain repas.



Le Chimaek - L’équilibre parfait des saveurs


Imagine-toi manger un poulet frit cuisiné à la perfection avec une fine couche de panure croustillante et une viande tendre et juteuse à l'intérieur. Le tout, associé avec une bonne bière fraîche. C'est exactement ce qu'on retrouve avec le Chimaek ! La cuisine coréenne est réputée pour sa maîtrise des techniques de cuisson et ses mélanges uniques d’épices, et le Chimaek ne fait pas exception.



Le Chimaek - L’art de l’accompagnement à la coréenne


Chimaek - le poulet frit coréen et la bière

En Corée du Sud, la bière et le poulet vont de pair. La fraîcheur et l'amertume de la bière rééquilibrent parfaitement la richesse du poulet frit, créant ainsi une combinaison harmonieuse. Les Coréens associent souvent la bière aux activités en plein air ou aux journées ensoleillées pour partager un repas décontracté et convivial. Cela fait du poulet frit coréen, le candidat idéal, un plat pratique et facile à déguster. C'est d'ailleurs pour cette raison que cette combinaison a une popularité qui ne cesse de croître depuis la Coupe du Monde 2002.



Le Chimaek - Un trait culturel


En tant que fervent adepte de la culture coréenne, tu ne peux pas ignorer la renommée de cette combinaison emblématique ! Les Coréens raffolent du poulet frit et de la bière, au point que ce combo est présent dans tous les pans de la culture coréenne !


Weightlifting Fairy Kim Bok-joo

La présence des restaurants de poulet frit est toujours flagrante dans les grands films coréens, tels que “Weightlifting Fairy Kim Bok-joo", "School 2017", et bien d'autres encore ! Sais-tu que la scène légendaire où Cheon Songyi déguste du poulet dans "My Love from the Star" a provoqué une véritable frénésie pour le Chimaek, même en plein milieu de l'épidémie de grippe ? Ce plat est tout simplement I.R.R.É.S.I.S.T.I.B.L.E !


Il existe même un festival dédié au Chimaek en juillet de chaque année à Daegu, la région réputée pour l'approvisionnement en viande de poulet. Ce festival animé attire plus d'un million de participants chaque année, faisant la fierté de l'industrie touristique locale ! Bien que des autorités locales aient organisé des festivals pour stimuler le tourisme local, peu ont été aussi réussis, témoignant ainsi de l'énorme attrait de ce plat !



Le Chimaek - Un événement social


Le Chimaek va bien au-delà de la simple nourriture et boisson. C'est une véritable tradition sociale en Corée du Sud. Les amis se réunissent autour d'une table, partageant des histoires et des rires tout en dégustant ce délicieux festin. Que ce soit pour célébrer une victoire sportive, se détendre après une longue journée de travail ou simplement passer du bon temps entre amis, le Chimaek est toujours une option gagnante, grâce à sa fraîcheur, sa praticité et une saveur incontournable !


Le Chimaek est bien plus qu'un simple repas ; c'est une expérience culinaire conviviale aux saveurs mémorables qui mérite d'être explorée et appréciée par les amateurs de bonne cuisine et de moments agréables entre amis ou en famille.


Alors convaincu ? Découvre notre poulet frit coréen avec son choix varié de sauces et notre sélection de bières coréennes.



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