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Les bières coréennes : fraîches, légères et parfaites avec du poulet frit

Tu veux découvrir un autre pan de la culture coréenne ? Direction les bières ! Si la Corée du Sud est connue pour sa street food gourmande et son poulet frit croustillant, elle sait aussi brasser des boissons qui font l’unanimité.

Légères, rafraîchissantes et conviviales, les bières coréennes sont devenues incontournables, dans les bars de Séoul. 


Poulet frit  coréen avec bière Cass Krispy Korean Chicken

Hangang Ale et Cass : deux incontournables à connaître


La Hangang Ale est une bière légère et fruitée, parfaite pour accompagner un repas entre amis ou se rafraîchir après une longue journée. Son goût délicat en fait une excellente porte d’entrée pour découvrir les bières artisanales coréennes. 

À l’opposé, la Cass coréenne est l’une des plus populaires du pays : rafraîchissante, légère, facile à boire, elle est la compagne idéale des soirées conviviales et des repas improvisés.


bière coréenne de Krispy Korean Chicken

Les autres stars de la bière coréenne


La Corée ne s’arrête pas là : on retrouve aussi la Hite, une pilsner douce et facile à boire, et la Kloud, un peu plus maltée et aromatique.

Ces bières, souvent servies très fraîches, reflètent bien l’esprit coréen : simples, accessibles et faites pour être partagées. D’ailleurs, l’art de mélanger bière et soju pour créer un somaek (cocktail explosif et festif) est une tradition bien ancrée dans les soirées coréennes.





Poulet frit coréen + bière = combo gagnant


En Corée du Sud, on appelle ça le chimaek (de “chicken” et “maekju”, qui veut dire bière). C’est une institution : croquer dans un poulet frit croustillant et relever chaque bouchée avec une gorgée de bière fraîche. Légères et désaltérantes, les bières coréennes comme la Cass ou la Hangang Ale équilibrent parfaitement le côté épicé, sucré ou piquant du poulet.

Résultat : une expérience aussi simple qu’irrésistible.



Plateau de poulet frit coréen Krispy Korean Chicken

Envie de tester à Paris ?


Chez Krispy Korean Chicken, on célèbre ce duo mythique venu de Séoul. Passe nous voir au 22 rue Biot (Paris 17) pour déguster un bon poulet frit coréen… et qui sait, bientôt accompagné de ta bière coréenne préférée.


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.







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